ستيك لحم بالفرن … تتنوع أطباق اللحوم المقدمة على السفرة ومن أشهرها وألذها هي وصفات لحم الستيك،
– الستيك : 4 شرائح (فيليه)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– صلصة ورشسترشاير : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– بهار اللحم : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– صلصة ورشسترشاير : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– بهار اللحم : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الصلصة والبصل المفروم والزيت في طبق.
- أضيفي الملح، والفلفل، وضعي قطع الستيك في التتبيلة، وغطي الطبق واتركيه لمدة ساعة على الأقل.
- ضعي الستيك في صينية الفرن وأدخليه للفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم حمريه وقدميه إلى جانب السلطة أو الخضار حسب الرغبة
شكرا
بواسطة
رحمة كمال
